Steeds meer huishoudens koken op inductie. Valt de stroom uit, dan blijft de pan koud. Ook met gas ben je niet altijd veilig: bij een storing of lek wordt de toevoer afgesloten. Een warme maaltijd en kokend water zijn dan ineens niet vanzelfsprekend. Zo los je het op.
1. Campingkookstel (binnen, goed geventileerd)
Een butaan-campingkookstel met cartouches is de makkelijkste oplossing. Gebruik het alleen bij een open raam, nooit in een kleine dichte ruimte, en houd een koolmonoxidemelder in huis.
2. Barbecue of houtvuur (alleen buiten)
Een gewone barbecue werkt prima voor pannen en water. Gebruik een barbecue nooit binnen of in een garage: de koolmonoxide is levensgevaarlijk.
3. De hooikist
De truc van onze grootouders: breng rijst, soep of stoofpot 5 tot 10 minuten aan de kook en wikkel de pan daarna in dekens of zet hem in een koelbox vol kussens. De warmte blijft erin en het eten gaart 1 tot 3 uur verder. Scheelt tot 80% energie.
4. Theelichtjes en een rechaud
Niet om te koken, wel om iets warm te houden of een kop soep op te warmen.
5. Eten dat geen kooktijd nodig heeft
Plan je noodvoorraad slim: havermout die je in koud water laat weken, crackers, pindakaas, blikvis, bonen in blik en gedroogd fruit. Wat je niet hoeft te koken, kost ook geen brandstof.
6. Een zonnekoker
Op zonnige dagen kun je met een zelfgemaakte zonneoven van karton en aluminiumfolie langzaam eten opwarmen. Leuk om vooraf eens met de kinderen te testen.
Veiligheid eerst
- Nooit barbecue, gasbrander of terrasverwarmer binnen gebruiken
- Zorg voor een koolmonoxidemelder en brandblusser
- Bewaar gascartouches koel en buiten bereik van kinderen
Meer vergeten technieken, van inmaken en fermenteren tot bewaren zonder koelkast, lees je in De Vergeten Kunst van Bewaren. Of kies De Overleven Thuis Collectie met twee complete handboeken.
Nieuw bij Overleven Thuis? Met code WELKOM15 krijg je 15% korting op je eerste bestelling.